Tədqiqat göstərir ki, müntəzəm pomidor suyu qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir. Azreform.info xəbər verir ki, bu barədə Annals of Nutrition & Metabolism jurnalında dərc olunan mütəxəssislərin işində deyilir. 

Alimlər müəyyən ediblər ki, onun əsas mənbəyi olan şirə və pomidor xolesterol sintezini boğur. Likopenlə zəngin olan pomidor suyu xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir. Bundan əlavə, içkinin tərkibindəki kalium normal qan təzyiqi və ürək-damar sağlamlığını qorumağa kömək edir. Bu da öz növbəsində xolesterin səviyyəsinin tənzimlənməsini yaxşılaşdırır.

Ancaq pomidor suyundan maksimum fayda əldə etmək üçün onu acqarına istehlak etmək tövsiyə olunur. Bu vəziyyətdə likopen daha yaxşı udulacaq və xolesterin səviyyəsi normal qalacaq.