Azreform.info Sportkp.ru-ya istinadən xəbər verir ki, dietoloq-məsləhətçi Aleksey Kabanov yüksək xolesterol səviyyəsi üçün lazım olan məhsullardan danışıb.

 Yüksək xolesterin dünyada ürək-damar xəstəlikləri, ateroskleroz və demans səbəbindən vaxtından əvvəl ölümün əsas səbəblərindən biridir. Yanlış və balanssız bəslənmə ilə qan damarlarında xolesterol lövhələri əmələ gəlir.

 Və yüksək xolesterolunuz varsa edilməli olan əsas şey, pəhrizinizdə heyvan yağlarının səviyyəsini ciddi şəkildə azaltmaqdır. Bədən onları ət, süd məhsulları və sadə karbohidratlardan alır. Həftədə iki və ya üç dəfədən çox olmayan qırmızı ət istehlak etmək, duzu azaltmaq və spirti tamamilə aradan qaldırmaq daha yaxşıdır.

 Həkimin sözlərinə görə, pəhrizin üçdə ikisi çoxlu doymamış yağlarla zəngin qidalar olmalıdır. Bunlara ilk növbədə bitki yağları, qoz-fındıq və yağlı balıq daxildir. Tərkibində lif olan qidalar yemək vacibdir: kompleks karbohidratlar, tərəvəzlər və meyvələr. Fakt budur ki, lif mədə-bağırsaq traktından xolesterolu çıxarmağa kömək edir.

 “Proteinli qidalar istehlak edilməyə davam edilməlidir, lakin zülal mənbəyi paxlalılar, bitki mənşəli ət analoqları, yağsız ətlər və balıq olmalıdır. Karides və xərçəngkimilərə əlavə olaraq, pəhrizdən xaric edilməlidir. Bütün taxıllar, tərəvəzlər və meyvələr - gündəlik pəhrizin 60% -ə qədər. Biz bütün salatlara sırf bitki yağı ilə ədviyyat veririk, həm də bitki yağları ilə hazırlayırıq”.