Bir çox həkimlər xiyarı soymamağı məsləhət görürlər, çünki tərəvəzin bu hissəsi kifayət qədər vitamin və mineral ehtiva edir.

Elm adamları hələ də bəzən bu tərəvəz növünü istehlak etməzdən əvvəl onun qabığını soymağı məsləhət görürlər.

Çinli tədqiqatçılar müəyyən ediblər ki, tərəvəzlərdə olan pestisidlər qaraciyərdə toplanaraq bu orqanın xərçənginə səbəb olur.

Meyvə və tərəvəzlərdə olan zərərli maddələrin ən yüksək konsentrasiyasının xiyarda olması istisna deyil.

Tərəvəzi yaxşı yusanız, onların tərkibində pestisidlər daha az olacaq, lakin siz onlardan tamamilə qurtula bilməyəcəksiniz.

Eyni zamanda alimlər xatırladıblar ki, tərəvəzlərin müntəzəm istehlakı sağlamlıq üçün böyük faydalar gətirir və bu, az miqdarda da olsa pestisidlərin orqanizmə daxil ola bilməsi ilə bağlı riskləri də özü ilə gətirir.

Ekspertlər belə qənaətə gəliblər ki, xiyarın zərərli maddələrdən azad olmasını istəyirsinizsə, onda onların qabığını soymaq daha yaxşıdır. (lent.az)