Azteform.info xəbər verir ki, Barselona Avtonom Universitetinin alimləri belə qənaətə gəliblər ki, şəkərli qazlı içkilər və çipslər də daxil olmaqla, çox işlənmiş qidalar yemək insanda depressiyanı artıra və onun beyninin vəziyyətinə mənfi təsir göstərə bilər. 

Tədqiqat izah edir ki, ultra emal olunmuş qidalara şəkərli qazlı və energetik içkilər, yağlı və duzlu qəlyanaltılar, səhər yeməyi taxılları, fast food (burger, nuggets) və emulqatorlar və digər əlavələrdən istifadə etməklə sənaye şəraitində istehsal olunan digər məhsullar daxildir.

“Journal of Affective Disorders” elmi jurnalında dərc olunan araşdırmalarına görə, mütəxəssislər 89-u obez olan 152 nəfəri müayinə ediblər. Eksperimental qrupun orta yaşı təxminən 50 il idi.

Tədqiqat iştirakçıları anketdə öz pəhrizlərini və depressiya əlamətlərini bildirdilər və maqnit rezonans görüntüləmə (MRT) və iltihabın biomarkerləri üçün laboratoriya testlərindən keçdilər. Nəticədə, elm adamları zərərli qidaların istehlakı ilə depressiyanın daha tez-tez təzahürləri arasında əlaqə qurdular. Ultra işlənmiş qidalar qida seçimində əsas rol oynayan beynin sol amigdala və posterior singulat korteksinin ölçüsünə də mənfi təsir göstərib. Bundan əlavə, zərərli qida qəbul edənlər uzunmüddətli məqsədlərin (sağlam həyat tərzinə sadiqlik) lehinə dərhal mükafatlara (dadlı yeməklərə) müqavimət göstərmək qabiliyyətinə nəzarət edən beynin sol ön hissəsinin həcminin azaldığını göstərdi.