Amerika alimləri yeni fərziyyə irəli sürüblər ki, nə üçün kiçik bir stəkan qırmızı şərab belə bəzi insanlarda baş ağrısı yaradır, halbuki onlar digər spirtli içkiləri belə nəticələr olmadan içə bilirlər. Üstəlik, onların nəzəriyyəsinə görə, bahalı şərab sizə ucuz şərabdan daha çox baş ağrısı verməlidir.

Kaliforniya Universitetinin tədqiqatçıları hesab edirlər ki, qırmızı şərabdan sonra baş ağrıları tünd üzümdə olan quercetin adlı antioksidantdan qaynaqlanır.

Azreform.info xəbər verir ki, Scientific Reports jurnalında dərc olunan məqaləsinə görə, onun insan orqanizmində olması spirtin metabolizminə mənfi təsir göstərir.