Azreform.info Gazeta.ru-ya istinadən xəbər verir ki, kök suyu içmək orqanizmdə iltihabı azaltmağa kömək edir.

Bundan əlavə, bu içki xərçəng hüceyrələrinə qarşı immuniteti gücləndirir. Cənubi Danimarka Universitetinin tədqiqatçıları bu qənaətə gəliblər. Onlar nəticələri Nutrients jurnalında paylaşıblar.

Tədqiqatda 14 sağlam könüllü (9 qadın və 5 kişi) iştirak edib. Bütün iştirakçılardan bir saat əvvəl və kök suyu içdikdən sonra qan nümunələri götürüldü. Alimlər iştirakçıların qanında 44 antiinflamatuar və iltihaba qarşı sitokinlərin - kiçik xəbərçi molekulların səviyyələrinin necə dəyişdiyini öyrənməyə çalışdılar. Sitokin səviyyələrinin monitorinqi bədənin immun sisteminin patogenləri məhv etmək ehtiyacından qaynaqlanan iltihabın olub olmadığını müəyyən edə bilər.

Məlum olub ki, iştirakçılar şirəni içdikdən bir saat sonra onların qan plazmasında həm iltihab əleyhinə, həm də antiinflamatuar sitokinlərin konsentrasiyası artıb. Bunun sağlamlıq üçün nə demək olduğunu öyrənmək üçün alimlər STRING-dən istifadə edərək təhlil aparıblar. Molekulyar biologiyada bu alət orqanizmdə məlum və proqnozlaşdırılan zülal-zülal qarşılıqlı təsirlərinin bioloji məlumat bazası və veb resursudur.

Məlum olub ki, yerkökü şirəsinin istehlakı ilə əlaqədar müəyyən sitokinlərin artan konsentrasiyası orqanizmdə iltihab əleyhinə reaksiyanın yaranmasına və şiş (xərçəng) hüceyrələrinə qarşı immun reaksiyanın yaxşılaşmasına kömək edib. Xüsusilə, IL-17A (interleykin) səviyyəsinin artması xroniki iltihabi xəstəliklərə, otoimmün xəstəliklərə və xərçəngə qarşı gücləndirilmiş təbii müdafiə ilə əlaqələndirilmişdir. Oxşar xüsusiyyətlər IL-17B və IL-22 kimi digər sitokinlərdə də müşahidə edilmişdir.